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ダイエットにいい油と悪い油について❗️

2021.02.08

良質な油でダイエット❣️


こんにちは當山です^_^
ダイエット中は油は避けたいものと思っていませんか?
『油』は三大栄養素のひとつ❗️
ダイエット中は油を控えがちですが、身体に必要な油を上手に取り入れましょう(*´ω`*)

油は大きく分けると飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸です❣️



飽和脂肪酸は肉の脂(ラード)、バター、牛乳、チーズなどの乳製品

飽和脂肪酸は皮下脂肪になりやすいだけでなく、摂りすぎることでコレステロールや血糖値を上昇させ、生活習慣病の原因になります。
脂肪分の多い肉やバター、生クリームたっぷりの料理は適量で抑えましょう❣️




不飽和脂肪酸
n-3系脂肪酸 n-6脂肪酸 n-9脂肪酸
などがあります(*^^*)

n-3系、n-6系は体内で作られず食事からとる必要があるため『必須脂肪酸』とも呼ばれています❗️

n-3系は主に青魚に多いDHA.EPAのほか、亜麻仁油やエゴマ油などに含まれるa-リノレン酸がこれにあたりこの油は優先的に燃焼されるので、体脂肪になりにくい油です⭕️






トランス脂肪酸には天然に食品中に含まれているものと、油脂を加工、精製する工程でもできるものがあります❗️

部分的に水素添加した油脂を用いて作られたマーガリン、ショートニングやそれらを原材料に使ったパン、ケーキ、ドーナツなどの洋菓子、揚げ物などにトランス脂肪酸が含まれているものがあります❗️


トランス脂肪酸については、食品からとる必要がないと考えらあれており、取りすぎた場合は健康への悪影響が注目されています❗️
取りすぎには注意(^^)


いい油であっても、取りすぎにはカロリーオーバーの元です。1日ティースプーン2杯程度を目安に上手に摂取してみて下さい♫

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